„Studiul China”
(The China Study) este o lucrare influentă bazată pe cercetările doctorului T. Colin Campbell și ale fiului său, Thomas Campbell. Publicat în 2005, studiul se concentrează pe legătura dintre alimentația bazată pe plante și prevenirea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și diabetul.

Cartea promovează reducerea consumului de produse animale și adoptarea unei diete vegane, susținând că o astfel de alimentație are numeroase beneficii pentru sănătate și longevitate. 

Publicat în 2005, studiul se concentrează pe legătura dintre alimentația bazată pe plante și prevenirea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și diabetul. Cartea promovează reducerea consumului de produse animale și adoptarea unei diete vegane, susținând că o astfel de alimentație are numeroase beneficii pentru sănătate și longevitate.
Puncte cheie:   
1. A analizat datele de la aproximativ 6.500 de persoane din 65 de județe chineze.
2.Concluzia principală a fost că alimentele de origine vegetală, în detrimentul
celor animale, contribuie la reducerea riscurilor de boli cronice.

proteine animale au fost asociate cu creșterea cazurilor de cancer și alte boli grave.